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神戸でヨガーmayu 神戸の小さなヨガ教室

神戸、西元町(花隈)で小さなヨガ教室をしています。ゆったりカラダを動かしたり、時にはちょっとがんばってみたり。呼吸と動きを使って自分の中に意識をむけていきます。はじめての方や、からだのかたい方も安心してご参加ください。ヨガのこと、外ヨガやその他のイベント、ものづくり、日々のこと。。好きなことや感じたこと書いています。ヨガ教室のお問い合わせは、こちらへ→mayuyoga.814@gmail.com

旬のもの

朝晩の空気がすっかり秋ですね。
昨日、はじめてであった

これ



「マコモダケ」

神戸 元町駅近くのお店、NEIGHBOR FOODさんで初対面。

お店の方がマコモダケのことをとても丁寧に教えてくれました。

このマコモダケ、イネ科で水辺でとれるそうで、葉がとても長くて足元から胸あたりまであり、その長い葉は島根県 出雲大社のしめ飾りなどにも使われてきたそうです。

お店の方のおすすめは天ぷら!

ということで、その日のうちに天ぷらにしていただきました。

あっさりしていてくせがなく、ほんのり甘いです。
食感は筍。味はヤングコーンに近いかな。。。。



食物繊維たっぷりで今が旬。

やっぱりその土地の旬のものをできるだけ食べていきたいなぁ。



mayu
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